Noix en coque AOP "noix du Périgord" 1kg (2023)

Noix en coque AOP "noix du Périgord" 1kg

VARIETE FRANQUETTE.

Origine: Corrèze

ramasser , trier , et laver a la main

récolte 2023.

La noix représente une mine d’or nutritionnelle car elle est une excellente source de protéines. Son contenu élevé en arginine, acide aminé, en fait un aliment particulièrement intéressant pour la reconstruction musculaire lorsqu’on soumet son corps à un entraînement sportif intense.
De plus, ce fruit à coque contient des vitamines qui interviennent dans de nombreux processus métaboliques, dont la vitamine E (3,54 mg/100 g) qui présente un grand intérêt en raison de son effet antioxydant.
Riche en minéraux et oligo-éléments, la noix est un allié nutritionnel privilégié.

La noix contient de l’acide alpha linolénique (ALA ou Oméga 3) de la famille des acides gras polyinsaturés, bénéfiques pour la santé. Les AGPI sont des acides gras dits essentiels, indispensables à l’homme. Non synthétisés par l’organisme, vous devez les trouver dans votre alimentation.
Le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d’une cholestérolémie normale et participe à améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins, en respectant une consommation journalière de 30 g de noix par jour (soit 3 à 5 noix).