Huile de Pépins de Raisin 50cl

Pour produire 1L d’huile, il faut 7kg de pépins qui provient d’environ 600 kg de raisins.

L’huile de pépins de raisin est caractérisée par une très faible teneur en acide gras saturé, 10 %, et sa teneur élevée en acides gras insaturés : oléique 17 % (que l’on retrouve dans l’huile d’olive) et surtout linoléique plus de 70 %.

Ecrasée à la meule de pierre pour en extraire une huile parfaite, l'huile de pépin de raisins est une huile neutre très utilisée en cuisine. Idéale pour la cuisson du fait qu'elle ne fume pas, l'huile de pépins de raisins peut également s'utilisée froide en salade et avec les marinades.

Huile raffinée pour friture, assaisonnement et cuisson.

Contient de la vitamine E.